バナナの栄養について

バナナは豊富な栄養素がたくさん入っているので、健康維持効果や美容効果が高いフルーツになります。
バナナの糖質は体内への吸収が緩やかに起きるので、腹もちが良いとされています。
糖質はブドウ糖・果糖・ショ糖などいろいろな糖分が含まれています。
糖類の中でも果糖が多く含まれていて、血糖を上げにくく緩やかに体内に吸収されるので、太りにくい体になることができます。
腹もちが良いので、お菓子やジャンクフードなどお腹が空いたときに食べずに、バナナを摂取するようにすれば、カロリーも抑えることが可能です。
1本のカロリーは80カロリーになり、ご飯だと茶碗に軽く約半分の量と同じカロリーになります。
低カロリーなので、ダイエットをする方などにもおすすめです。

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Contents

1 肥満などの生活習慣病を防ぐことも可能
2 食物繊維が多くて整腸作用がある
3 シュガースポットが出ているバナナはとても栄養価が高い
4 おいしいバナナの選び方
5 まとめ

肥満などの生活習慣病を防ぐことも可能

糖の吸収が遅いので、血糖の上昇を抑えることによって、脂肪をため込みにくくなり、肥満などの生活習慣病を防ぐことも可能になります。
マラソンランナーなどのスポーツ選手が、栄養素が高く、すぐにエネルギーになりやすいので、よく食べているフルーツです。
ビタミンやミネラルなども含んでいて、多く含まれているビタミンb2は、脂質の代謝をサポートする役割があり、健康な皮膚や髪をつくる作用があります。
たんぱく質の代謝を促すことができるビタミンb6もイチゴやキウイよりも多く含んでいるので、健康維持効果も高いです。
ビタミンb群が多く含んでいるので、エネルギー代謝が良くなることで、皮脂の分泌のコントロールができるようになります。
皮脂の分泌をコントロールすることによって、毛穴に余分な皮脂がたまらなくなり、毛穴の詰まりが改善して、ニキビや吹き出物などの肌トラブルを予防する働きがあります。
毛穴の皮脂がなくなることによって、毛穴の開きも改善する効果もあるので、美肌作用がとても高いフルーツになります。

食物繊維が多くて整腸作用がある

肌の水分と油分のバランスが良くなるので、肌のキメが細かくなったり、ハリや弾力が生まれてくるので、とても美肌効果が高いフルーツです。
食物繊維が多くて整腸作用があります。
食物繊維は腸の中の老廃物を排出させる働きがあり、デトックス効果が期待できます。
デトックス効果で、肌荒れなどのトラブルを改善させることが可能です。
腸内がきれいになるので、大腸がんなどの病気の予防効果も期待することができます。
ポリフェノールもたくさん入っているので、抗酸化作用があります。
加齢にともなったり、食生活の乱れなどの原因で、体は酸化していくのですが、この酸化が老化を早めることになります。
シワやシミなどが肌にできる原因になったり、フェイスラインのたるみの原因になったりします。
ポリフェノールを効率良く摂取することができるので、アンチエイジング効果が高いフルーツです。
肌の老化が気になる方などには、摂取することをおすすめします。

シュガースポットが出ているバナナはとても栄養価が高い

カルシウムがカリウムなどの成分も多く含んでいて、カルシウムが不足すると筋肉に負担がかかって足を負傷する原因になります。
カリウムは体の水分調整をおこなうことができる成分になり、細胞内液の浸透圧を一定に保つことができて、高血圧症の改善の効果もあります。
シュガースポットといわれる独特の斑点が出ているバナナは、とても栄養価が高いです。
シュガースポットができているものは、糖度が増している状態で、甘くなったという目印にもなります。
シュガースポットは、免疫力のアップ効果があり、風邪などひきにくくなります。
他のフルーツでは珍しいりん脂質を含有しているので、胃潰瘍の抑制効果も期待することができます。
寝る前に食べると安眠効果もあると言われているので、寝つきが悪い方などおすすめです。

おいしいバナナの選び方

おいしいバナナの選び方は、全体が黄色くなったものを選ぶと良く、房の付け根が太いものがベストになります。
小ぶりのものよりも大きく重みがあるものが甘みが強くておいしいです。
常温で保存しているとすぐに熟してしまうので、熟しそうになったら冷蔵保存もできるし、冷凍保存も可能になります。
皮の状態で熟成度がわかるので、冷凍保存にするときは、皮の状態を確認すると良いです。
冷凍保存にすることによって、健康効果や美容効果が高いスムージーに使用することができるのでおすすめです。
スムージーにすることによって、他の果物や緑黄色野菜も一緒に摂取することができるので、手軽に体に良い成分を取り入れることができます。
冷凍にしてアイスクリーム感覚で食べることもできるし、パウンドケーキやマフィンなどに入れてもおいしくいただくことができます。
冷凍でも焼きでも生でも食べることができるので、調理の幅が広くて取り入れやすいフルーツになります。